無糖飲食一年更健康

CarmenNg

【本報綜合報道】美國佛蒙特州一名媽媽自稱受到內分泌專家的書籍啟發後，與家人實行一年「無糖生活」，戒食任何含添加糖分的食物。結果發現一家人健康有顯著改善，就連排便亦暢通無阻。她最近出書分享戒糖妙處。

肖布（左）稱與丈夫和女兒戒糖後比以前健康。（互聯網圖片）

四十三歲的肖布（Eve Schaub）稱，她偶然閱讀有關內分泌的書籍時，得知非天然果糖可增加癡肥及患糖尿病等的風險。肖布一家遂於一一年時，決心一年內戒食含添加糖分的食物，但水果所含的天然果糖則例外。
戒食添加糖後，排便顯然較以前暢順，體重並無下跌，但感覺更精神，身體更健康，連兩名女兒告病假的次數亦銳減。現時肖布一家仍然無糖飲食，新書內分享無糖食譜、出外用餐貼士等心得。