嶺南補虛草藥 —— 牛大力

陳柱民

【草藥師楊根錨話 —— 嶺南補虛草藥牛大力】
製作：邱冬妮，廣州中醫藥大學中醫內科學博士，中醫師。


牛大力


牛大力是著名的民間補虛草藥，有補腰骨、強筋、補身體的功能。民間用牛大力煲豬脊骨老火湯是一道有補身體、強腰作用湯水。牛大力也可配土茯苓、入地老鼠、馬蹄等煲豬骨老火湯，有清熱祛濕，適合一般家庭飲用的湯水，且更有抗癌功效。

由於使用牛大力相當普遍，市場生药檔有售，所以牛大力價格現在相當昂貴。

【科屬】草藥 牛大力 蝶形花科




【現代研究證明】草藥牛大力有抗癌功效，牛大力其味甘、性平，更可治療婦女之虛性白帶（帶下清稀）均可用牛大力、五指毛桃、千斤拔、杜仲、雞血藤、煎服。
【別名】山蓮藕、大力薯、美麗崖豆藤、美麗雞血藤。
【學名】Millettia speciosa Champ.
【形質】牛大力為豆科雞血藤屬攀援灌木，長3至10尺。幼嫩枝條被毛，稍後脱落，老枝無毛。單數羽狀複葉互生，小葉7至17片，長圓形，薄革質，上面平滑，光亮，背面被疏毛總狀花序腋生，花白色，蝶形，花期5～6月。
【性味功能】味甘，性平。補脾潤肺，舒筋活絡。
  《常用中草藥彩色圖譜》提到：牛大力味甘，平。補虛潤肺，強筋活絡，主治肺虛咳嗽、風濕性關節炎、腰肌勞損、產後虛弱、四肢乏力，用量1～2両。




藥用根莖，全年可採。
【用途】腰骨痛，風濕痹痛，慢性氣管炎，婦女白帶，慢性肝炎，燥咳等。
【藥膳】治療婦女體虛白帶湯方：牛大力1両，杜仲3錢，千斤拔、五指毛桃各5錢，雞血藤6錢，水煎服，或將上藥燉豬腳，去藥渣，吃肉喝湯。服。




楊根錨老師帶隊上山認中藥牛大力


【楊根锚醫師簡介】                                   
    香港大學專業進修學院嶺南草藥課程導師
    香港菁華中醫研究院第十屆畢業
    師承嶺南草藥專家荘兆祥教授
    香港草藥遊領隊、首席導師
    廣州羅頌平嶺南草藥組導師




楊根錨老師于第八屆香港中醫師經驗學術論壇中演講




第八屆香港中醫師經驗學術論壇參會人員




廣州中醫藥大學中醫藥博物館中藥部專家冼建春老師與楊根錨老師





與冼老師一起研究 《嶺南釆藥錄》




資料來源（內另有影片）：
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