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標題: 美國研究：吃一餐速食　身體質量指數馬上飆 [打印本頁]

作者: Nelsonlai 時間: 2014-2-5 00:53
標題: 美國研究：吃一餐速食　身體質量指數馬上飆
速食很美味，吃多很可怕！美國一份針對全球民眾速食攝取習慣的調查報告顯示，只要吃下一餐速食，身體質量指數(Body Mass Index，BMI)就會增加0.03，容易導致肥胖，對於身體也是一大負擔。

▲薯條等速食非常美味，但還是少吃一些吧

這份調查刊登在「世界衛生組織公報」，研究人員發現，1999年到2008年間，全球民眾吃速食的次數有所增加，從一年平均的27餐增加到33餐，其中增加幅度較明顯的國家，包括加拿大、澳洲、愛爾蘭，以及紐西蘭。相較之下，荷蘭、希臘以及比利時的增幅較低，因為這些國家對於速食業者的規定較為嚴格。

根據世界衛生組織的BMI標準，BMI指數在18.5 到24.9為正常，25到29.99為過重，超過30以上則為肥胖症，因此若是過量地攝取速食，對於身心都有負面的影響。加州大學戴維斯分校的教授狄維歐吉里(Roberto De Vogli)就說，若要對抗如病毒般蔓延的肥胖症，政府部門必須強勢介入，才能產生事半功倍之效。

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