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標題: 龍葵 (白花菜) 作野菜食用，健康有益 [打印本頁]

作者: 陳柱民 時間: 2018-8-28 11:46
標題: 龍葵 (白花菜) 作野菜食用，健康有益
龍葵

北方稱為白花菜其嫩葉作野菜食用，可白灼、煮肉片湯。食用有點像辣椒葉，但味道較辣椒葉好。大家到郊野看見龍葵不拿點作菜餚，健康有益！龍葵是茄科植物，香港產产二種，一種龍葵、一種少花龍葵。果實成熟（紫色）時食用。味道不錯。

食用紫色成熟果實。不成熟不可食，龍葵未成熟的果實不可食用，
夏天嫩葉可吃。

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